Cafè Ciutat
és una campanya dirigida al ciutadà, al teixit associatiu, entitats públiques i
establiments, per tal de fomentar el consum de cafè d’una manera
responsable, coneixent el seu origen i les condicions en el què ha estat
cultivat, produït, distribuït i comercialitzat. Molins de Rei es va acollir a
aquest innovador programa l’any 2010, després de què ja hagués estat impulsat
en altres països europeus, així com a les ciutats de Terrassa, Manresa i Mataró.
Ara, la Diputació de Barcelona l’ha recollit com a bona pràctica.
A l’acte hi
van intervenir el diputat provincial de la Diputació, Ramon Castellano; la
responsable del projecte, Núria Camps; la presidenta de l’Associació Comerç
Just de Molins de Rei, Rosa Maria Coso; la regidora de Cooperació, Solidaritat
i Pau, Jessica Revestido; i l’alcalde de la població, Joan Ramon Casals.
Des dels seus
inicis, el projecte Cafè Ciutat a Molins de Rei es va voler vincular amb un
projecte de cooperativisme que havia existit al municipi abans de la guerra
civil, fet que permetia entroncar amb la idea de les cooperatives productores
del cafè. Així, la imatge dels paquets de cafè Molins de Rei és l’edifici de la
Federació Obrera, el mateix que va acollir la presentació de la guia i que van
construir i defensar els sindicats i el moviment obrer per convertir-lo en la
seu d’una important associació local de treballadors i treballadores.
Es va escollir el cafè com a producte
representatiu del Comerç Just perquè és un producte que és a la nostra taula de
manera quotidiana i perquè pot esdevenir una eina important: si com a
consumidors i consumidores demanem que es pagui un sou digne als productors i
que ens arribi a la taula un producte saludable, estem treballant pels drets
humans i per la millora de les relacions internacionals. El cafè és la segona
matèria primera que mou més diners al món, després del petroli i 25 milions de
persones viuen de forma directa del cafè, mentre que 100 milions ho fan de
manera indirecta. Com passa amb altres productes el 80% del cafè es consumeix
al Nord i el 80% es produeix al Sud.