Web oficial de l'Ajuntament de Molins de Rei

03.11.2008

Sessions de cuina de temporada i artesanal al Mercat Municipal de Molins de Rei

L’Ajuntament de Molins de Rei, amb la col•laboració del Consorci de Turisme del Baix Llobregat, organitza unes jornades de cuina de temporada al Mercat Municipal. A totes les sessions hi ha una exposició tècnica i una sessió de cuina pràctica de temporada a càrrec d’un membre del Gremi d’Hostaleria del Baix Llobregat.

Dimecres vinent, 5 de novembre, farà l’exposició l’associació de boletaires Mycos i un dels membres del Gremi d’Hostaleria cuinarà un carpaccio de ceps amb oli de gambes, caramels de bolets amb Armagnac i bolets saltejats amb botifarró.

El 12 de novembre, el Consell Regulador Pollastre i Capó del Prat participarà en una nova sessió de cuina de mercat, on es donarà a conèixer el sabor i les peculiaritats del pollastre de pota blava característic del Prat de Llobregat.

Dimecres 19, amb el suport del Parc Agrari del Baix Llobregat, es cuinarà carxofa Prat farcida amb bolets i salsa de crema. I finalment, dimecres 10 de desembre, el Gremi d’Hostaleria cuinarà un sopar especial de Nadal: entrant de Nadal, llobarro a les quatre sorpreses i fondant de xocolata i salsa de vainilla.

Totes les sessions de cuina tenen una durada de dues hores, de 19 h a 20 h.

La primera jornada, que va tenir lloc el passat 29 d’octubre, es va destinar a fer un taller de panellets per a infants.

Calendari d'activitats i esdeveniments:

Maig  2012

dl dt dc dj dv ds dg   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31